Saejosetchh

身欠きふぐの捌き方 店舗 （株）食文化 船橋出荷店（冷蔵・冷凍） 商品番号 T4277S セット内容 『天然とらふぐの身欠』1本 山口県産 原材料名 とらふぐ（天然） 山口県産

へんおじふぐ捌く カラス 可食部位筋肉、皮、精巣 特徴体色は背面紫がかった黒色で腹面は白色。 体側の斑点はトラフグより少なく不明瞭。 胸びれ後方にはトラフグと同様の大黒紋がある。 背及び腹には鋭い小棘（とげ）が密生する。 しりびれが黒いので皮の処理など、ふぐのヒレの処理・・・・ 今回は、『みがきふぐ』の捌き方までご説明いたしました。 続きは、以下の動画をご覧ください （以下の動画は有料の物を一般の方に広くお見せするため一般公開しました、広告が入りますがご了ください） フグ の さばき 方