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簡単に作れる カレイの煮付け 作り方 レシピ クラシル  河野 雅子さんのかれい,大根を使った「かれいのおろし煮」のレシピページです。たっぷりの大根おろしを入れた煮汁をかれいにからめていただきます。魚はかじきやさわらでもつくれます。 材料 かれい、大根、しょうが、a、水溶きかたくり粉、細ねぎ 作り方 1 鍋に＜煮汁＞を入れて強火にかける。 煮立ったらショウガ、カレイの黒い皮側を上にして並べ入れる。 2 落とし蓋をして、煮立ったら火を少し弱め10分煮、白ネギを加え更に2～3分煮る。 火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。 3 再び むき かれい レシピ